Menurut American Diabetes Association, skor indeks glikemik dinilai sebagai:
Rendah – 55 atau lebih rendah
Sedang – 56 hingga 69
Tinggi – 70 ke atas.
Buah GI tinggi adalah buah yang memiliki skor indeks glikemik 70 atau lebih. Buah-buahan ini, meski bergizi, harus dikonsumsi dalam jumlah sedang tetapi harus dihindari sama sekali oleh penderita diabetes.
Baca Juga: TERBARU! Resep Olahan Sagu Mutiara yang Cantik dan Super Enak, Cocok untuk Ide Takjil Ramadhan 2023
Buah dengan Indeks Glikemik Tinggi
Berikut adalah beberapa buah glikemik tinggi yang harus dihindari:
1. Pisang
Terutama pisang yang terlalu matang dan memiliki terlalu banyak bintik coklat, termasuk buah teratas dengan indeks glikemik tinggi.