Network
BERITASUKOHARJO.com – Ketumbar adalah rempah-rempah yang mengandung banyak sekali manfaat, berikut artikel menjelaskan 13 manfaat ketumbar yang jarang orang ketahui.
Ketumbar kerap kali kita gunakan sebagai bumbu dalam masakan kita sehari-hari, tetapi untuk manfaatnya sendiri jarang sekali kita ketahui.
Benarkah ketumbar memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita? Apa saja manfaat yang bisa kita dapatkan dengan mengonsumsi ketumbar?
Simak artikel berikut ini yang menjelaskan 13 manfaat ketumbar bagi tubuh yang jarang orang ketahui, sebagaimana dikutip BeritaSukoharjo.com dari laman SehatQ:
Baca Juga: Resep Gulai Daging Kambing Enak, Dijamin Tidak Bau Amis atau Prengus
1. Mengurangi Risiko Kanker
Ketika daging dimasak dengan suhu tinggi, maka akan membentuk zat kimia bernama HCA (heterocyclic amine) yang jika dikonsumsi terlalu sering akan meningkatkan risiko kanker.
Menurut riset American Journal of Clinical Nutrition, beberapa bumbu dapur seperti ketumbar bisa mencegah terbentuknya zat HCA ketika memasak daging sehingga mengurangi resiko terkena penyakit kanker.
2. Meredakan Nyeri dan Peradangan
