Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang tidak menyukai makanan manis? Sering kali menginginkan makanan manis merupakan cara tubuh untuk memberi tahu seseorang bahwa ia sedang membutuhkan energi.
Meskipun gula pada makanan manis memang dibutuhkan oleh tubuh, tetapi tidak selamanya gula memiliki pengaruh yang baik. Konsumsi gula berlebih dapat menyebabkan masalah pada kesehatan.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari laman verywellfit, tidak ada aturan khusus mengenai kadar gula yang harus dikonsumsi oleh seseorang tiap harinya. Sebaiknya, jumlah gula yang dikonsumsi harus disesuaikan dengan kebutuhan energi pada tubuh.
Lantas apa saja rahasia gula? Proses apa yang terjadi dalam tubuh ketika mengonsumsi gula? Dan apa manfaatnya serta dampaknya jika dikonsumsi secara berlebihan?
Baca Juga: Mengenal Allah dan Hakikat Bersyukur, Kandungan Kitab Al Hikam yang Masyhur Karangan Ibnu Athaillah
Ketika Gula Memasuki Tubuh
Ketika mengonsumsi gula, enzim pencernaan pada tubuh akan memecah gula menjadi senyawa yang lebih sederhana, yaitu glukosa. Glukosa merupakan salah satu bentuk energi yang dibutuhkan oleh sel tubuh.
Menurut Danielle VenHuizen, ahli diet di Food Sense Nutrition Counseling, salah satu enzim yang berperan untuk memecah gula adalah enzim amilase yang terdapat pada air liur.
“Tubuh kita bahkan memiliki enzim dalam air liur yang mulai memecah gula dan karbohidrat lainnya dengan segera, menyebabkannya cepat diserap ke dalam aliran darah,” ujarnya.
Ketika kadar gula dalam peredaran darah mulai meningkat, pankreas akan melepaskan hormon yang biasa disebut dengan insulin.
