Selain Cocok Dimasak, Ternyata Asam Jawa Punya 6 Manfaat bagi Kesehatan yang Tidak Anda Ketahui

Baca Juga: 4 Manfaat Lemon bagi Kesehatan dan Kecantikan, Salah Satunya Bisa Melembabkan Rambut Akibat Keringat

1. Mengatur Kadar Kolesterol

Asam jawa yang memiliki rasa masam dan sering dijadikan tambahan bumbu masakan ini memiliki manfaat bagi kesehatan salah satunya mengatur kadar kolesterol. 

Pasalnya, buah berbentuk polongan ini memiliki kandungan polifenol seperti flavonoid, yang mana beberapa di antaranya dapat membantu mengatur kadar kolesterol. 

2. Menjaga Kesehatan Jaringan

Selain terdapat kandungan polifenol yang membantu menjaga kadar kolesterol, asam jawa juga memiliki kandungan yang tidak kalah pentingnya yakni, asam amino.

Baca Juga: Roti Tawar Hampir Kadaluarsa Jangan Dibuang! Buat Jadi Brulee Bomb Ekonomis Aja, Tetap Enak dan Bikin Kenyang!

Asam amino sendiri merupakan bahan penyusun protein yang mana kandungan ini diperlukan tubuh untuk tumbuh dan memperbaiki jaringan. 

Nah, di dalam asam jawa mengandung sejumlah besar asam amino esensial kecuali triptofan.

Kandungan tersebut memenuhi standar Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO untuk protein ideal untuk asam amino lainnya.