Network
BERITASUKOHARJO.com - Jengkol, banyak sekali manfaat yang terkandung di dalam buah yang terkenal dengan aromanya yang khas ini bagi kesehatan tubuh, loh. Belum tahu? Baca artikel ini sampai habis, ya.
Tidak hanya bau, buah yang memiliki nama latin Archidendron pauciflorum, banyak sekali ditemukan di wilayah Asia Tenggara, khususnya Indonesia ini ternyata memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.
Selain terkenal di Asia, jengkol ini terkenal juga di wilayah Barat dengan sebutan dogfruit.
Baca Juga: Resep Masak Tahu Super Praktis, Lezatnya Buat Ketagihan Makan Terus, Apa Rahasianya?
Kemudian, untuk biji jengkol, orang-orang Malaysia menyebutnya jering bean. Sedangkan di Myanmar, jengkol disebut da nyin thee. Lalu, di Thailand disebut luk-nieng atau luk neang.
Ternyata, buah jengkol yang biasa diolah semur oleh masyarakat Indonesia ini merupakan jenis buah yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae), loh.
Jengkol buahnya adalah polong dan bentuknya berbentuk spiral, berwarna ungu tua. Biji buahnya arial tipis dengan warna coklat mengkilat.
Jengkol apabila dikonsumsi, kemudian diolah dan diproses oleh pencernaan dapat menimbulkan bau tidak sedap pada air seni, terutama apabila dimakan segar (mentah) sebagai lalap.
Sayang sekali, manfaat jengkol untuk kesehatan belum banyak diketahui oleh masyarakat umum.
