Network
1. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan adalah salah satu jenis makanan yang bisa menurunkan kadar gula darah.
Kacang-kacangan kaya akan serat dan rendah indeks glikemik.
Di samping itu, kacang-kacangan juga mengandung protein nabati tingkat tinggi, asam lemak tak jenuh, dan nutrisi lainnya, seperti vitamin, anti oksidan, flavonoid, mineral, termasuk magnesium dan kalium.
Menurut studi sistemik pada tahun 2014, disimpulkan bahwa kacang-kacangan bermanfaat bagi penderita diabetes.
Namun, hal yang perlu diingat dalam memilih kacang adalah bahwa kacang yang baik dikonsumsi itu adalah kacang yang utuh atau yang belum melewati proses pengolahan.
Sebaliknya, kacang yang telah diproses atau yang telah diberi perasa mengandung nilai indeks glikemik yang tinggi.
Baca Juga: Telur Dimasak Begini Jadi Lebih Enak dan Cocok Jadi Lauk Makan Sehari-hari, Simak Resep Lengkapnya
2. Bawang Putih
