Cara kerja buah Alpukat yaitu dengan mengganti karbohidrat dengan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang menyebabkan penurunan “kolesterol buruk" dan peningkatan “kolesterol baik.”
- Alpukat mengurangi risiko penyakit jantung
Salah satu khasiat dari buah alpukat yang paling terkenal yaitu dapat mengurangi risiko penyakit jantung lebih baik daripada sekadar menurunkan asupan lemak secara keseluruhan.
Jika penyakit jantung tidak segera diatasi, kemungkinan besar akan terjadi resiko yang sangat berbahaya, resiko tersebut seperti serangan stroke atau penyakit arteri koroner.
- Alpukat menurunkan risiko kanker
Alpukat sebagai sumber kesehatan karena lemak tak jenuh tunggal yang sehat telah terbukti dapat membantu tubuh Anda menyerap antioksidan anti kanker yang lebih baik seperti likopen dalam tomat dan beta-karoten dalam wortel dan ubi jalar.
- Alpukat menjaga gula darah tetap stabil
Ketika Anda mengonsumsi sandwich, akan lebih nikmat jika menambahkan buah alpukat di atasnya.
Salah satu manfaat dari buah alpukat yang baik untuk kesehatan tubuh, yaitu menjaga kadar gula darah.
Lemak yang terkandung di dalamnya (25 hingga 30 gram per alpukat) dapat membantu organ pencernaan.
Selain itu, serat larut yang terkandung pada buah ini juga membantu menstabilkan kadar gula darah untuk membantu melawan resistensi insulin.