Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah 7 manfaat kesehatan mengonsumsi daun bawang yang jarang diketahui banyak orang. Daun bawang (scallions atau spring onions) adalah tumbuhan herbal berdaun dalam keluarga allium (lili) yang termasuk dalam jenis sayuran umbi berselaput seperti bawang, bawang merah, dan sebagainya.
Seperti yang diketahui bahwa daun bawang memiliki batang panjang, ramping, dan tegak, yang tumbuh di atas akar kecil yang memanjang (umbi) dari mana banyak daun tabung lurus dan berongga tumbuh.
Selain digunakan sebagai bahan untuk masakan di rumah, ternyata daun bawang juga memiliki beberapa manfaat kesehatan yang jarang diketahui oleh orang-orang. Beberapa orang bahkan tidak suka dengan daun ini meskipun ada manfaat untuk mengonsumsi.
Lantas apa saja manfaat kesehatan dari daun bawang ini? Berikut ini adalah 7 manfaat kesehatan mengonsumsi daun bawang yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari laman Nutrition and You.com
Baca Juga: WAJIB TAHU! Inilah 5 Manfaat Mengonsumsi Buah Kurma untuk Penderita Diabetes, Nomor 5 Diluar Dugaan
Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Daun Bawang
1. Daun bawang sangat rendah kalori. 100 gr daun segar hanya memberikan 31 kalori. Meskipun demikian, mereka mengandung banyak flavonoid antioksidan yang menonjol, serat tumbuhan, mineral, dan vitamin yang telah terbukti memiliki manfaat kesehatan.
2. Sebagai sayuran hijau, daun bawang secara alami membawa lebih banyak antioksidan yang berasal dari tumbuhan dan serat makanan daripada anggota umbi (Allium) lainnya seperti bawang, bawang merah, dan sebagainya. 100 gr daun bawang segar memberikan 2,6 gr atau 7% dari tingkat serat yang direkomendasikan setiap hari.
