4. Meningkatkan Kesehatan Otak
Makan kurma dapat membantu meningkatkan fungsi otak. Studi laboratorium membuktikan bahwa kurma bermanfaat untuk menurunkan penanda inflamasi, seperti interleukin 6 di otak yang dapat memicu penyakit seperti Alzhemeir.
Selain itu, penelitian lain juga membuktikan bahwa kurma bermanfaat untuk mengurangi intensitas protein beta amiloid, yang dapat mengakibatkan plak di otak.
Hal tersebut dapat mengganggu komunikasi antar sel otak, yang pada kasus parahnya akan menyebabkan kematian sel otak.
Sifat kurma yang berpotensi meningkatkan kesehatan otak disebabkan kandungan antioksidannya yang diketahui dapat mengurangi peradangan, termasuk flavonoid. ***