BERITASUKOHARJO.com - Meski memiliki kadar indeks glikemik yang rendah, namun masih banyak yang belum tahu cara mengkonsumsi jus buah dan sayur, artikel berikut akan memberikan tips amannya.
Selain memiliki indeks glikemik yang rendah, beberapa jus buah dan sayur juga memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang aman dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Namun meski begitu ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum mengkonsumsi jus buah dan sayur.
Hal ini dikarenakan banyak jus yang sudah dicampur dengan beberapa bahan lainnya, sehingga bukannya menyehatkan malah sebaliknya, akan memberikan efek buruk bagi tubuh.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip tips konsumsi jus yang aman bagi penderita diabetes dari kanal YouTube Sehat Secara Alami, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti penjelasan singkat tentang tips atau cara menkonsumsi jus yang aman bagi penderita diabetes berikut ini.
Baca Juga: WAJIB TAHU! 4 Mitos Tentang Diabetes yang Masih Dipercayai Bahkan Oleh Tenaga Medis Sekalipun
1. Konsumsi Jus di Waktu yang Tepat
Proses pembuatan jus biasanya dapat membuka dinding selulosa serat di dalam buah dan sayur.
Hal tersebut berpengaruh dalam proses penyerapan kandungan jus dalam tubuh.
Waktu yang tepat bagi penderita diabetes dalam mengkonsumsi jus adalah saat setelah melakukan olahraga.
Bukan tanpa alasan, karena saat olahraga kadar gula darah cenderung menurun, sehingga konsumsi jus dapat membuatnya menjadi normal kembali.
2. Jangan Menyaring Sari Buah dan Sayur
Usahakan untuk tidak menyaring sari buah dan sayur saat membuat jus. Pasalnya karena buah dan sayur memiliki kandungan serat dan vitamin yang mudah diserap oleh tubuh.
Selain itu, usahakan juga untuk mengkonsumsi jus sayur maupun buah sesegera mungkin setelah dibuat.
Baca Juga: WAJIB TAHU! Inilah 5 Manfaat Mengonsumsi Buah Kurma untuk Penderita Diabetes, Nomor 5 Diluar Dugaan
3. Jangan Tambahkan Gula
Bagi penderita diabetes sangat tidak disarankan untuk menambahkan gula pada pembuatan jus.
Penambahan gula dapat meningkatkan kadar kalori, karbohidrat dalam tubuh dan meningkatkan kadar glukosa dalam darah.
Sebaiknya tambahkan beberapa rempah yang baik untuk gula darah seperti jahe, kayu manis, jeruk nipis dan juga lemon.
4. Jangan Asal dalam Mencampur Buah dan Sayur
Dalam sebuah buku Terapi Jus Untuk Rematik dan Asam Urat, dr Prapti Utami dan tim Lentera menyebutkan bahwa mencampur jus dan sayuran akan menimbulkan perasaan tidak nyaman dalam tubuh hal tersebut dikarenakan sebagai berikut:
Tubuh akan memproses jus yang mengandung bahan basa seperti alkalin dan bahan jus asam.
Kemudian, mineral garam akan mengalami proses kelatin dalam tubuh dimana mineral akan disimpan dan digunakan jika diperlukan saja.
Sementara itu karbohidrat akan dibuah menjadi bahan bakar dalam tubuh sehingga menghasilkan energi untuk tubuh.
5. Perhatikan Batasan Konsumsi Buah dan Sayur
Pada dasarnya jus buah dan sayur sangat bermanfaat bagi tubuh.
Namun tetap saja Anda tak boleh berlebihan dalam mengkonsumsinya.
Pastikan bahwa Anda hanya mengkonsumsi sebanyak 2-3 porsi per hari jus buah dan 3-5 porsi jus sayur per hari.
Anda bisa menyesuaikan porsinya dengan kebutuhan energi sehari-hari.
Atur juga penggunaan buah dan sayur setiap harinya agar jumlah fruktosa yang didapat akan lebih stabil.
6. Pilih Sayur dan Buah dengan Indeks Glikemik Rendah
Anda bisa mengkombinasikan aneka buah dan sayur yang akan disajikan jus sesuai kreasi dan selera masing-masing.
Namun pastikan untuk memilih buah serta sayur dengan indeks glikemik yang rendah serta beban glikemik rendah hingga sedang.
***