2. Haluskan bahan-bahan tersebut hingga menjadi bumbu halus.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak.
4. Masukkan bumbu-bumbu yang tadi sudah dihaluskan.
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Paling Mudah, Tinggal Campur Semua Bahan, Tanpa Telur Tanpa Mixer
5. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis semuanya hingga harum.
6. Masukkan ayam, lalu aduk rata, kemudian tambahkan air untuk mengungkep ayam.
7. Tambahkan garam dan koreksi rasa.
8. Lanjut masak hingga ayam matang dan airnya menyusut.
9. Setelah selesai ayam diungkep, matikan api kompor. Sisihkan dulu.