Network
10. Saring bumbu sampai yang tersisa tinggal air ungkepan saja.
11. Selanjutnya, masukkan kelapa parut ke dalam air ungkepan, disusul gula merah. Aduk rata.
Oh iya, pada proses ini, tidak perlu nyalakan kompor, ya.
12. Siapkan kembali wajan dan panaskan minyak.
13. Goreng serundeng terlebih dahulu.
14. Setelah itu, baru goreng ayamnya hingga matang dan berwarna kecokelatan.
15. Angkat dan sajikan.
Sebagai catatan tambahan, jika sukanya serundeng asin ketimbang manis, maka tidak perlu tambah gula merah sesuai resep ini, ya.
Selamat mencoba! ***
