Resep Cemilan Ketan Serundeng, Jajanan Pasar dari Kampungnya Si Doel Anak Betawi

BERITASUKOHARJO.com - Ketan serundeng merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi.

Dalam penyajiannya, ketan serundeng yang pulen dipadukan dengan bumbu serundeng kelapa yang manis dan gurih.

Ketan Serundeng sangat cocok jika disajikan sebagai sarapan maupun sebagai cemilan.

Melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, dalam artikel kali ini BeritaSukoharjo.com, akan mengupas tuntas tentang proses pembuatan ketan serundeng yang gurih dan manis.

Baca Juga: Cobain Yuk! Resep Menu Perkedel Tahu Pedas, Rasanya Nendang Banget

BAHAN-BAHAN:

Resep Ketan Kuning Serundeng (20 pcs):

Serundeng kelapa:
335 gr kelapa parut
1 sdm ebi rendam air hangat dan haluskan
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kencur, opsional
3-5 buah cabai merah, buang biji
1-2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1-2 batang serai
½ sdt garam
½ sdt penyedap
1 ½ sdm gula
1 ½ sdm gula palem
20 ml minyak
20 ml air

Baca Juga: Rahasia Cara Merebus Telur agar Mulus dan Mudah Dikupas, Ternyata Gampang Banget, Ibu Rumah Tangga Harus Baca