Network
Baca Juga: Tahu dan Mie Instan Bisa Jadi Cemilan Enak dan Ekonomis, Simak Resep Lengkapnya
Cara memasak:
Rebus daging menggunakan panci presto selama 30 menit. Jika tidak menggunakan panci presto, kamu bisa menambah durasi ketika merebus.
Setelah 30 menit, matikan api, dan keluarkan uap terlebih dahulu. Baru dibuka.
Angkat daging dan iris mengikuti serat yang ada di daging. Tujuannya agar daging tidak mudah hancur.
Pukul-pukul daging hingga agak pipi, namun jangan sampai hancur. Bisa menggunakan cobek dan ulekan. Lakukan langkah tersebut sampai semua daging selesai.
Baca Juga: Lirik Lagu Sparkling – Chung Ha: So, You Make Me Sparkle
Selanjutnya menyiapkan bumbu.
Parut lengkuas. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, merica, dan pala. Jangan lupa menambahkan sedikit air.
Siapkan wajan. Masukkan lengkuas parut dan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan air sekitar 150 ml dan daging yang sudah dipipihkan.
