Network
BERITASUKOHARJO.com – Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriah baru saja dirayakan. Pastinya ada banyak daging kurban di rumah Anda yang ingin diolah menjadi menu masakan istimewa untuk keluarga, bukan?
Sate buntel daging sapi bisa dimasukkan dalam daftar menu masakan yang akan dicoba. Menu makanan ini berasal dari Solo, Jawa Tengah.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bang Reii Cooking Show, berikut resep dan cara membuat sate buntel sapi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain:
- Daging sapi giling 500 gram (11-12 tusuk sate)
- Tepung panir atau tepung roti 75 gram
- Telur 1 butir
- Kecap manis 3 sdm
Baca Juga: 3 Bahan Bikin Daging Lokal Jadi Empuk dan Cara Mengolahnya, Seperti Daging Wagyu!
- Garam, beef powder dan lada secukupnya
- Sumpit kayu 11-12 pasang, sesuai kebutuhan
- Bawang merah 20 gram
- Bawang putih 10 gram
- Jahe 15 gram
- Kemiri (goreng/sangrai) 4 butir
- Ketumbar bubuk 1 1/2 sdm
- Jinten bubuk 2 sdt
- Mentega cair 3 sdm
- Kecap manis 3 sdm
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Bumbu giling: masukan semua bahan ke dalam blender, kecuali ketumbar dan jinten bubuk.
Baca Juga: Empuk Meresap! Berikut Resep Sate Kambing Dimarinasi dan Bisa Masak di Panggangan
