Network
BERITASUKOHARJO.com - Soto adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia, beberapa daerah memiliki resep soto yang khas dan berbeda dengan daerah lain, salah satunya adalah Solo yang terkenal dengan soto bening daging sapi.
Di Solo, kalian akan banyak menemukan warung soto bening daging sapi saat sore hari, tengah malam hingga pagi hari. Karena rasanya yang menyegarkan, sehingga sangat disukai pada jam-jam tersebut.
Jika kalian ingin mencoba membuatnya, resep soto bening daging sapi khas Solo tidaklah begitu sulit. Dengan bumbu dan bahan sederhana serta cara membuat yang mudah.
Baca Juga: Resep Sosis Tepung, Cemilan Enak, Murah dan Mudah Dibuat
Berikut adalah resep bahan dan cara membuat soto daging sapi khas Solo, silahkan simak.
Bumbu:
Daging sapi 500gr
Bawang putih 9 siung
Mrica 1/2sdt
Jahe 1 ruas jari
Lengkuas 1 jempol tangan (geprek)
Daun jeruk 5 lembar
Daun Salam 3 lembar
Sereh 2 biji
Kapulaga 3 butir
Pekak 1biji
Pala 1/4butir
Cengkeh 3 biji
Bahan Pelengkap:
Tauge (rebus sebentar 1-2 menit)
Kol
Daun bawang
Seledri
Tomat
Jeruk nipis
Cabe rawit dan bawang (rebus sebentar)untuk membuat sambalnya
Bawang goreng
Baca Juga: Resep Pastel Pisang Super Gampang, Cemilan yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam
Setelah bahan siap, perhatikan cara dan langkah-langkah berikut ini.
