Network
9. Setelah itu, masukkan bumbu tengkleng ke dalam wajan, aduk-aduk rata dan masak hingga matang merata.
10. Masukkan iga sapi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu, kemudian tuangkan 1 liter air kaldu.
11. Aduk-aduk rata dan tambahkan ½ sdt garam, 25 gram gula merah, ½ sdt kaldu bubuk, kemudian masak tengkleng iga sapi hingga kuahnya mendidih.
12. Setelah mendidih, aduk-aduk lagi tengkleng iga sapi dan masak sampai kuahnya menyusut, kemudian angkat dan sajikan di piring.
Selamat mencoba. ***
