Resep Olahan Pisang Khas Bugis, Bikin Mandafa Makin Dingin Tambah Nikmat, Pas Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan

2 sendok makan gula pasir

Baca Juga: CATAT! Jadwal Imsakiyah, Buka Puasa, dan Sholat 1-10 Ramadhan 2023 di Sukoharjo, Jawa Tengah dari Kemenag 

Cara Membuat:

1. Siapkan blender kemudian masukkan 15 buah pisang matang yang telah dipotong. Tambahkan juga 100 gram gula pasir, 2 butir telur, 1/2 sendok teh perisa vanilla, dan 500 mililiter santan.

2. Semua bahan untuk lapisan pisang resep mandafa khas Bugis ini lalu diproses dengan blender hingga benar-benar halus.

3. Jika semua bahan untuk lapisan pisang sudah cukup halus dan tercampur merata, tuangkan ke dalam ramekin atau alumunium foil yang sekaligus akan digunakan sebagai kemasan.

4. Masukkan adonan lapisan pisang hingga memenuhi 1/2 bagian wadah saja.

Baca Juga: Jadwal Kas Keliling Bank Indonesia Layanan Penukaran Uang Rupiah Pecahan Kecil Lebaran 2023 Wilayah Solo Raya

5. Baru setelah itu, susun ramekin atau aluminium foil di atas kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan dahulu. Kukus kurang lebih selama 30 menit hingga matang.

6. Sambil menunggu lapisan pisang matang, buatlah lapisan putih dengan memasak 500 mililiter santan sampai mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.