Cara Mudah Bikin Kue Katirisala Khas Bugis, Modal Gula Merah dan Ketan yang Super Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com - Ada begitu banyak kue yang bertebaran di seluruh daerah dan suku, salah satunya adalah suku Bugis.

Salah satu kue khas Bugis yang banyak digemari adalah kue katirisala yang terbuat dari telur, gula merah dan ketan sebagai bahan utamanya yang masih terbilang sangat ekonomis.

Biasanya, kue katirisala ini sering ditemui di acara-acara spesial seperti acara pernikahan atau acara spesial lainnya.

Perpaduan rasa manis pada gula merah dan legitnya ketan membuat kue katirisala ini banyak disukai dan sering menjadi incaran orang-orang.

Baca Juga: Lirik Lagu Hayya Hayya, Official Soundtrack Piala Dunia 2022 yang Sering Dibandingkan dengan Waka Waka

Buat kamu yang penasaran dengan kue katirisala ini, kamu bisa mencoba sendiri resepnya di rumah, karena dalam artikel ini akan dibagikan resepnya.

Langsung saja simak cara mudah bikin kue katirisala khas Bugis yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Aisyah Madjid.

Bahan-bahan:

- 500 gr beras ketan
- 250 ml santan
- 9 butir telur
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm pecahan santal kental (santal kental yang dimasak hingga pecah)
- 300 gula merah cair (dari 250gr gula merah & 100 ml air dimasak hingga kental)