Network
BERITASUKOHARJO.com - Sebagai alternatif memasak sisa daging Idul Adha, sepertinya resep gepuk empal daging sapi bisa dicoba.
Walaupun digoreng, tekstur dari resep gepuk empal daging sapi empuk saat dimakan bagian dalam dagingnya. Rasanya sungguh enak dan nendang sekali.
Sebuah resep gepuk empal daging sapi akan tambah lezat ketika dimakan menggunakan nasi panas dan sambal, apalagi sambal bajak. Teksturnya yang empuk akan sangat nagih.
Berikut ini adalah resep gepuk empal daging sapi, dengan tekstur empuk dan rasa nendang. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK.
Baca Juga: Resep Puding Karamel, Cemilan Manis dan Super Lembut, Bahan Sederhana Hanya Telur dan Susu!
Bahan-bahan:
½ kg daging sapi (bagian paha atas)
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
Jahe
1 sdt ketumbar (sangrai dulu biar wangi)
½ sdt merica
Sedikit asam jawa
Sedikit pala
1 saset santan instan
2 lembar daun salam
2 batang sereh
100 gr lengkuas
1 sdm garam
1 sdm kaldu sapi bubuk
3 sdm gula pasir
50 gr gula merah (gula aren)
Secukupnya minyak
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Krecek, Nikmat Pedasnya Bikin Lidah Meleleh!
Cara membuat:
