Network
Cuci hingga bersih, lalu potong-potong babat sapi sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
Baca Juga: Resep Bubble Bread, Cemilan Roti Unik Empuk Tanpa Ulen dan Mixer, Enak Banget!
2. Siapkan 2 liter air, lalu didihkan air dan masukkan babat sapi. Rebus babat sapi hingga empuk.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, serta merica bubuk serta garam menggunakan ulekan atau blender.
4. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan margarin hingga tercium aroma harum.
5. Siapkan potongan babat sapi dalam panci. Kemudian, masukkan tumisan bumbu halus yang telah ditumis.
6. Geprek lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk. Lalu masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam panci bersama dengan babat sapi dan tumisan.
Baca Juga: Tips Membuat Daging Empuk dengan Cepat, Gunakan Buah-Buah Ini
7. Jangan lupa tambahkan air apabila dirasa air kurang. Lalu aduk rata semua bahan yang telah dimasukkan.
8. Tambahkan gula pasir, kemudian coba teman-teman cek rasa dari soto babat sapi Lamongan tersebut.
