Network
BERITASUKOHARJO.com - Ibadah Idul Adha dilakukan tiap tahun, dan hasil daging hewan kurban dibagikan secara merata untuk seluruh umat.
Daging-daging yang telah terkumpul dan tersimpan nantinya dapat digunakan untuk keperluan mengisi kebutuhan protein keluarga.
Sangat banyak tips dan resep daging dari perbedaan cara masak dan bumbu yang digunakan agar daging masak dan lezat disantap.
Beberapa tips untuk membuat daging empuk selain dari teknik memasak, yakni dilakukannya marinasi untuk daging.
Baca Juga: Resep Membuat Daging Burger, Praktis dan Ekonomis, Begini Caranya!
Marinasi ini adalah teknik yang digunakan untuk membuat daging lebih empuk dan cepat matang saat dimasak dengan cara direndam atau dilumuri cairan marinasi.
Marinasi memanfaatkan enzim alami yang dapat memecah protein yang didapat dari buah-buahan tertentu sehingga bisa mengempukkan daging saat diolah.
Berikut beberapa contoh buah yang dapat digunakan untuk marinasi daging.
- Nanas
