Network
BERITASUKOHARJO.com – Masakan yang masih bersisa banyak biasanya akan dipanaskan ulang supaya tidak basi. Namun tahukah kamu? Kegiatan ini dapat berbahaya bagi tubuh.
Ya, ternyata ada beberapa jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang. Hal ini dikarenakan sejumlah kandungan yang akan berubah menjadi berbahaya bagi tubuh jika dipanaskan ulang.
Hal ini seringkali disepelekan dan tidak dianggap serius. Namun nyatanya, beberapa bahan makanan yang dipanaskan ulang justru dapat membahayakan kesehatan.
Baca Juga: Ayam Kecap Ini Bisa Jadi Menu Harian di Rumah, Masaknya Simple dan Pastinya Enak Banget
BeritaSukoharjo.com telah merangkum beberapa bahan makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang seperti yang dibagikan oleh laman Insider. Simak selengkapnya ya!
1. Bayam
Bayam memiliki kandungan nitrat yang cukup tinggi. Bayam yang dipanaskan ulang dapat mengubah nitrat yang terkandung di dalam bayam berubah menjadi zat yang memicu tumbuhnya sel kanker. Berbahaya sekali ya!
2. Kentang
Kentang yang dipanaskan secara berulang-ulang dapat menyebabkan timbulnya bakteri langka yang tak baik bagi kesehatan tubuh.
Jika ingin memasak kentang, pastikan untuk menakar masakan akan habis dalam sekali makan sehingga tidak perlu dipanaskan ulang ya sobat!
3. Jamur
Ternyata, jamur juga dapat berbahaya bagi tubuh jika dipanaskan ulang. Kegiatan memanaskan jamur berulang-ulang dapat berbahaya bagi tubuh karena komposisi protein di dalamnya dapat berubah.
Komposisi protein yang berubah tersebut dapat berbahaya bagi organ dan sistem pencernaan.
4. Telur
Sumber protein favorit banyak orang ini ternyata juga tidak dianjurkan untuk dipanaskan ulang. Hal ini dikarenakan jamur yang dipanaskan ulang akan menimbulkan racun yang berbahaya bagi kesehatan pencernaan.
5. Daging Ayam
Kamu salah satu orang yang sering memanaskan daging ayam berulang-ulang? Ternyata, daging ayam termasuk ke dalam kategori makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang.
Sama halnya dengan jamur, daging ayam yang dipanaskan juga dapat membuat komposisi protein di dalamnya berubah. Hal ini dapat mengakibatkan sejumlah masalah pada sistem pencernaan.
Namun, daging ayam masih bisa dipanaskan menggunakan microwave. Namun pastikan ayam tersebut panas sampai ke tulangnya sebelum dikonsumsi.
Baca Juga: WASPADA! Ini 9 Makanan yang Harus Dihindari Penderita Hipertensi
6. Nasi
Nasi yang dipanaskan ulang tak jarang dapat menyebabkan masalah pencernaan. Karena proses pemanasan ulang dapat menghasilkan spora beracun yang tak baik bagi kesehatan.
7. Makanan Bersantan
Makanan bersantan yang dipanaskan ulang dapat membuat lemak di dalamnya berubah menjadi lemak jahat. Hal ini tentu akan berujung pada sejumlah masalah kesehatan seperti meningkatnya kolesterol.
Itulah sejumlah makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang karena dapat berbahaya bagi kesehatan tubuh. ***
