BERITASUKOHARJO.com - Buah-buahan dengan indeks glikemik tinggi adalah yang menyebabkan lonjakan tiba-tiba kadar gula darah seseorang.
Indeks glikemik atau dalam bahasa inggris Glycemic Index (GI) menunjukkan seberapa cepat karbohidrat mempengaruhi kadar gula darah dalam tubuh setelah dua jam konsumsi.
Buah-buahan dengan skor indeks glikemik (GI) rendah menyebabkan kenaikan kadar gula darah yang lambat, yang membantu tubuh mengelola gula darah dengan lebih baik setelah makan.
Sebaliknya, buah-buahan dengan indeks glikemik tinggi menyebabkan lonjakan gula darah yang dramatis dan juga menyebabkan masalah kesehatan lainnya.
Jadi, untuk alasan ini, buah glikemik tinggi atau makanan indeks glikemik tinggi lainnya harus dihindari atau dikonsumsi secukupnya. Ini sangat penting jika Anda menderita diabetes.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari laman Sportskeeda, indeks glikemik dihitung dari 0 sampai 100, dengan 100 adalah glukosa murni.
Baca Juga: PEDAS MANTAP! Resep Kering Tempe, Cocok Buat Stok Lauk Sahur Selama Ramadhan 2023, Simpel dan Lezat
Menurut American Diabetes Association, skor indeks glikemik dinilai sebagai:
Rendah – 55 atau lebih rendah
Sedang – 56 hingga 69
Tinggi – 70 ke atas.
Buah GI tinggi adalah buah yang memiliki skor indeks glikemik 70 atau lebih. Buah-buahan ini, meski bergizi, harus dikonsumsi dalam jumlah sedang tetapi harus dihindari sama sekali oleh penderita diabetes.
Baca Juga: TERBARU! Resep Olahan Sagu Mutiara yang Cantik dan Super Enak, Cocok untuk Ide Takjil Ramadhan 2023
Buah dengan Indeks Glikemik Tinggi
Berikut adalah beberapa buah glikemik tinggi yang harus dihindari:
1. Pisang
Terutama pisang yang terlalu matang dan memiliki terlalu banyak bintik coklat, termasuk buah teratas dengan indeks glikemik tinggi.
Mereka mengandung lebih banyak gula daripada yang biasa dan memiliki skor indeks glikemik 70 atau lebih. Pisang dikemas dengan potasium dan sangat bergizi.
Namun, jika Anda ingin mengontrol gula darah, sebaiknya konsumsilah dalam jumlah sedang. Saat membeli pisang, cari yang agak hijau dan coba makan sebelum matang.
2. Nanas
Buah dengan indeks glikemik tinggi juga termasuk nanas, terutama yang dikemas dalam kaleng. Varietas kalengan sarat dengan sirup gula dan tidak baik untuk kesehatan Anda.
Mereka tidak memiliki nilai gizi, ditambah dengan lonjakan kadar gula darah yang luar biasa.
Jika Anda masih ingin menambahkan nanas ke dalam makanan Anda, pilihlah yang segar, utuh, dan makanlah dalam jumlah sedang.
3. Mangga
Mangga adalah salah satu buah yang paling disukai di dunia, tetapi mengandung banyak gula alami, yang membuatnya tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Selain skor indeks glikemik yang tinggi, mangga juga memiliki kandungan karbohidrat dan gula yang tinggi sehingga meningkatkan kadar gula darah dengan cepat, terutama pada pasien diabetes.
Satu buah mangga memiliki sekitar 50 gram karbohidrat serta sekitar 47 gram gula, yang lebih dari cukup untuk meningkatkan gula darah.
Baca Juga: UNIK! Resep Nastar Mete Gurih dan Lumer di Mulut, Cocok Jadi Ide Kue Kering Lebaran 2023
Jika Anda seorang penderita diabetes dan ingin menambahkan mangga ke dalam makanan Anda, maka pastikan buahnya dalam ukuran kecil.
Jumlah di malam hari atau di malam hari, dan juga pastikan untuk memotong makanan lain yang mengandung karbohidrat dari diet Anda, termasuk pasta, roti, dan banyak lagi.
Jika Anda sudah memiliki kadar gula darah yang tinggi, sebaiknya hindari mangga sepenuhnya.
Baca Juga: CATAT! 6 Rekomendasi Wisata Kuliner Malam di Solo, Dijamin Puaskan Perut, Rugi Kalau Nggak Coba
4. Jeruk
Jeruk juga termasuk buah teratas dengan indeks glikemik tinggi yang harus Anda hindari jika Anda menderita diabetes.
Meski jeruk mengandung kadar air yang tinggi, namun tetap tidak sehat untuk diabetes. Diperkirakan satu buah jeruk mentah mengandung sekitar 16 gram karbohidrat, dimana sembilan gram merupakan gula lengkap.
Jadi, untuk menjaga kadar gula darah Anda, makanlah jeruk dalam jumlah sedang dan pertimbangkan untuk mengonsumsi yang lebih kecil.
Buah indeks glikemik rendah: Buah tersehat untuk penderita diabetes beberapa buah indeks glikemik tersehat dan terendah yang aman untuk penderita diabetes adalah strawberry, blackberry, blueberry, apel, pir, kurma, jeruk bali, persik, plum, melon, kiwi, dan alpukat.
Semoga bermanfaat.***