Buah kolang kaling kaya akan kalsium. Dalam 100 gram kolang kaling mengandung 91 mg kalsium. Jika dibandingkan dengan susu, jumlah kalsium pada susu memang lebih tinggi dibanding buah kolang kaling, yaitu dalam 100 gram susu terdapat 125 mg kalsium.
Namun, jika mengkonsumsi susu terlalu banyak, akan menyebabkan kegemukan karena susu mengandung kalori yang tinggi. Jika sedang diet atau alergi susu, tapi butuh kalsium untuk kesehatan tulang dan gigi, maka konsumsilah buah kolang kaling sebagai pengganti susu.
Selain untuk kesehatan tulang dan gigi, buah kolang kaling juga bisa mencegah osteoporosis.
2. Makanan Diet
Buah kolang kaling mengandung protein, karbohidrat, dan serat kasar, sehingga sangat cocok untuk orang yang sedang diet karena. Selain itu buah kolang kaling juga mengandung gelatin yang bisa memberikan efek mengenyangkan jika dikonsumsi.
Buah kolang kaling juga mengandung kadar air yang sangat tinggi sekitar 93 persen, sehingga jika kamu mengkonsumsinya maka tubuhmu akan kembali segar.