Selain Cocok Dimasak, Ternyata Asam Jawa Punya 6 Manfaat bagi Kesehatan yang Tidak Anda Ketahui

BERITASUKOHARJO.com - Selain cocok dimasak atau dijadikan bumbu tambahan sayur, ternyata asam jawa memiliki beragam manfaat atau khasiat bagi kesehatan tubuh, loh. 

Adapum asam jawa memiliki nama lain tamarind (nama latinnya Tamarindus indica) memiliki kayu pohon keras dengan buah berbentuk polong seperti kacang yang diisi biji yang dikelilingi oleh daging buah yang berserat.

Nah, siapa sangka selain cocok dimasak dengan berbagai sayur atau masakan, asam jawa juga memiliki manfaat bagi kesehatan yang belum banyak orang ketahui. 

Menariknya, dalam satu cangkir (120 gram) daging buah asam jawa mengandung banyak sekali nutrisi yang bagus bagi kesehatan tubuh. 

Baca Juga: Ratusan Tusuk Ludes Habis! Ide Jualan Mie dan Sosis Dikepal Aja Bikin Anak-anak SD Rela Antre Panjang

Beberapa kandungan yang ada di dalam satu cangkir asam jawa meliputi Magnesium, kalium, besi, kalsium, fosfor, tembaga, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), dan vitamin B3 (niasin). 

Kandungan lain yang terkandung dalam asam jawa meliputi vitamin C, vitamin K, vitamin B6 (piridoksin), folat, vitamin B5 (asam pantotenat), dan selenium. 

Selanjutnya, secara spesifik manfaat asam jawa bagi kesehatan telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari laman healtline dan webmd. 

Berikut beberapa manfaat asam jawa bagi kesehatan yang banyak tidak diketahui oleh orang banyak:

Baca Juga: 4 Manfaat Lemon bagi Kesehatan dan Kecantikan, Salah Satunya Bisa Melembabkan Rambut Akibat Keringat

1. Mengatur Kadar Kolesterol

Asam jawa yang memiliki rasa masam dan sering dijadikan tambahan bumbu masakan ini memiliki manfaat bagi kesehatan salah satunya mengatur kadar kolesterol. 

Pasalnya, buah berbentuk polongan ini memiliki kandungan polifenol seperti flavonoid, yang mana beberapa di antaranya dapat membantu mengatur kadar kolesterol. 

2. Menjaga Kesehatan Jaringan

Selain terdapat kandungan polifenol yang membantu menjaga kadar kolesterol, asam jawa juga memiliki kandungan yang tidak kalah pentingnya yakni, asam amino.

Baca Juga: Roti Tawar Hampir Kadaluarsa Jangan Dibuang! Buat Jadi Brulee Bomb Ekonomis Aja, Tetap Enak dan Bikin Kenyang!

Asam amino sendiri merupakan bahan penyusun protein yang mana kandungan ini diperlukan tubuh untuk tumbuh dan memperbaiki jaringan. 

Nah, di dalam asam jawa mengandung sejumlah besar asam amino esensial kecuali triptofan.

Kandungan tersebut memenuhi standar Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO untuk protein ideal untuk asam amino lainnya.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Lezat, Empuk dan Meresap Banget, Nikmatnya Nampol!

3. Menurunkan Risiko Kanker

Satu kandungan di dalam asam jawa lainnya yang tidak kalah pentingnya adalah beta-karoten yang termasuk ke dalam fitokimia. 

Fitokimia yang ditemukan pada tanaman salah satunya yang ada di dalam asam jawa, memiliki kualitas antioksidan. 

Para ilmuwan sangat merekomendasikan diet tinggi antioksidan agat dapat mencegah terserang radikal bebas yang dapat merusak sel DNA.

Pasalnya, para ilmuwan percaya bahwa banyak kanker dimulai dengan kerusakan DNA.

Baca Juga: Masih Nggak Suka Pare? Coba Dulu Resep Tumis Pare dan Teri yang Satu Ini, Dijamin Anda Berubah Pikiran!

4. Menjaga Kesehatan Otak

Vitamin B sangat berperan penting dalam menjaga kesehatan otak dan sistem kerja saraf. Menariknya, kandungan ini ada di dalam asam jawa, loh. 

Nah, asam jawa sendiri kaya akan vitamin B, terutama tiamin dan folat.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Banyak orang, terutama usia remaja dan mereka yang berusia di atas 70 tahun, tidak memiliki kepadatan tulang karena tidak mendapatkan magnesium yang cukup. 

Asam jawa yang memiliki kandungan magnesium sangat direkomendasikan untuk dijadikan konsumsi yang sehat dalam menjaga kesehatan tulang. 

Baca Juga: Murah tapi Rasa Berkelas, Cemilan Ide Jualan Unik Super Enak Mengenyangkan, Pasti Laku Keras Diserbu Pembeli!

Selain terdapat kandungan magnesium, asam jawa juga mengandung kalsium, loh. 

Kedua kandungan mineral yang ada di asam jawa tersebut apabila dibarengi dengan olahraga menahan beban atau olahraga rutin, dapat membantu mencegah osteoporosis dan patah tulang.

Kendati demikian, tubuh perlu membutuhkan vitamin D untuk menggunakan kalsium yang terkandung di asam jawa tersebut.

Sayangnya, asam jawa bukanlah sumber vitamin D yang signifikan, jadi Anda perlu mendapatkannya dari sumber lain yang memiliki kandungan vitamin D yang lebih signifikan.

Baca Juga: Inspirasi Kue Lucu: Bolu Kukus Karakter Emoji, Lembut dan Cantik Banget, Bikin Anak-Anak Bahagia

6. Manfaat Lainnya yang Tidak Kalah Pentingnya

Diketahui sebelumnya bahwa asam jawa memiliki kandungan magnesium yang relatif tinggi. 

Nah, kandungan magnesium ini memiliki banyak manfaat kesehatan dan berperan dalam lebih dari 600 fungsi tubuh.

Salah satu peran dari magnesium bagi tubuh yakni, dapat membantu menurunkan tekanan darah dan memiliki efek anti-inflamasi dan antidiabetes.

Itulah tadi enam manfaat asam jawa bagi kesehatan yang masih banyak tidak diketahui oleh orang banyak. ***