Network
Bagaimana rasanya? Mak nyuss.
Melihat bahan baku dan bumbunya mestinya sudah terbayang rasanya. Kombinasi antara kluwak (kepayang), dengan daun salam, serai, bawang putih , bawang merah, kemiri, santan itu semua menghasilkan rasa yang gurih.
Cabai di dalam brongkos tidak dihaluskan, hanya dicemplungkan utuh. Jadi tidak membuatnya pedas.
Makanya cocok untuk mereka yang tidak suka pedas maupun yang suka pedas. Mereka yang suka pedas tinggal menggigit cabainya sedangkan yang tidka suka bisa menyingkirkannya.
Brongkos bisa disajikan untuk wisatawan asing. Mungkin memang tidak semua wisatawan asing. paling tidak bisa dicobakan dulu ke wisatawan asing dari Asia. Orang Malaysia, Thailand, Filipina, China, dan Asia lain.
Tidak menutup kemungkinan brongkos disajikan kepada wiatawan asing dari Eropa dan Amerika.
Monggo silahkan cicipi makanan Yogyakarta dan makanan Magelang juga. Brongkos jangan dilupakan.
***
