10. Tiriskan lalu lubangi di pinggir untuk isian fla. Jangan lupa untuk aduk kembali krim custard sebelum dimasukkan ke dalam donat melalui plastik segitiga.
11. Masak gula hingga menjadi karamel. Segera matikan kompor ketika karamel berwarna coklat keemasan, lalu masukkan bomboloni ke dalam karamel.
Biarkan dingin sejenak dan karamel akan mengeras. Selamat mencoba!***