Network
BERITASUKOHARJO.com - Simak resep terbaru bomboloni yang diisi dengan krim custard vanilla dilapisi dengan karamel padat di luar sisinya.
Perpaduan bomboloni dengan krim custard ternyata sangat cocok ditambah creme brulee atau karamel keras yang ada di lapisan luar donat.
Menu bomboloni dengan perpaduan ini bisa kamu coba buat di rumah atau jadi ide jualan terbaru di kafe kamu.
Pelajari resep bomboloni terbaru satu ini sebagaimana telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Luvita Ho.
Baca Juga: Resep Adonan Croffle yang Wangi dan Bikin Ketagihan. Cocok untuk Snack Box Anak!
Bahan untuk bomboloni:
- 250 gr tepung protein tinggi
- 6 gr ragi instan
- 3 gr garam
- 35 gr gula pasir
- 1 sdm susu bubuk
- 1 telur
- 125 ml susu dingin
- 30 gr mentega tawar
Bahan isian krim custard vanilla:
- 260 ml susu cair
- 2 kuning telur
- 60 gr gula pasir
- 24 gr pati jagung
- 1/2 Sdt vanilla extract
- 25 gr mentega tawar
Baca Juga: Resep Waffle Kekinian yang Nikmat Pol Untuk Sarapan Ringan, Cukup Gunakan Teknik Ini..
Cara membuat bomboloni isi krim custard:
1. Pertama membuat custard vanilla dari masukkan kuning telur, maizena, gula, dan sedikit garam. Aduk sampai rata baru kemudian masukkan susu cair suhu ruang dan kembali aduk rata.
