Network
1. Langkah pertama, siapkan panci dan tuangkan air sebanyak 1,5 liter, lalu masukkan jahe yang sudah digeprek.
2. Masukkan daging sapi sebanyak 250 gram, lalu rebus dan masak sampai empuk dan matang merata.
3. Setelah empuk dan matang, lalu angkat dan tiriskan daging sapi, kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan.
4. Siapkan panci baru, lalu tuangkan air sebanyak 1 liter saja, kemudian masak sampai mendidih, masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong tadi.
5. Masak daging sapi tersebut sampai airnya mendidih, biarkan sambil menyiapkan bahan lainnya.
6. Siapkan blender, lalu masukkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, pala, kemiri, ketumbar, dan minyak, haluskan.
7. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan bumbu empal yang sudah dihaluskan, aduk-aduk rata dan tumis sampai matang serta harum.
8. Setelah bumbunya matang, lalu tambahkan daun salam, serai, lengkuas, jahe, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh, tumis hingga harum.
Baca Juga: Menu Harian Simple tapi Nagih Rasanya, Resep Tumis Buncis Bakso, Bumbunya Nendang Banget!
9. Setelah matang, lalu angkat dan masukkan bumbunya ke dalam panci rebusan daging sapi, aduk-aduk rata.
