Network
BERITASUKOHARJO.com- Salah satu kuliner Nusantara legendaris yang sangat cocok untuk disajikan keluarga saat perayaan Hari Raya Idul Adha adalah empal gentong.
Seperti namanya, yaitu empal gentong yang bahan bakunya adalah irisan daging sapi, usus atau jeroan hingga babat sapi.
Uniknya Masakan empal gentong sapi ini di masak dengan menggunakan wadah Gentong yang terbuat dari tanah liat.
Mengapa demikian? Karena gentong berasal dari tanah liat, yang dapat memperkuat rasa pada masakan melalui endapan bumbu pada pori-pori gentong tersebut.
Nah, berikut ini BeritaSukoharjo.com merangkum semua resep dan cara membuat empal gentong sapi Khas Nusantara yaitu Cirebon yang dikutip dari YouTube Eteh pitri.
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Renyah, Cemilan Enak saat Santai bersama Keluarga
Bahan-bahan:
500 gr daging sapi
250 gr hati sapi
