Ide Jualan Kuliner Nusantara, Resep Tekwan Khas Palembang Jadi Jajanan Favorit Banyak Orang, Rasanya Mewah

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu ide jualan nusantara yang bisa kamu coba rintis adalah tekwan, makanan ini merupakan khas dari Palembang.

Untuk resep membuat tekwan ini memang membutuhkan bahan atau bumbu yang cukup banyak, bahan utamanya kamu harus menyiapkan ikan tenggiri yang segar supaya kualitas rasa dan teksturnya bagus.

Kamu bisa menjual tekwan ini karena ternyata banyak orang yang berminat dan suka dengan makanan khas Palembang karena rasanya enak, khas, dan mewah.

Langsung saja, simak dan pelajari resep serta cara memasak tekwan di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Baca Juga: Punya Pisang Nganggur? Yuk, Sulap Jadi Kue Unik Ekonomis yang Super Enak, Cocok untuk Cemilan Ide Jualan

Bahan-bahan:

500 gram daging ikan tenggiri, giling
4 butir putih telur
225 ml air es
1 sdm garam
1/2 sdt penyedap
350 gram tepung tapioka
Bahan-bahan kuah tekwan:
3 sdm ebi
250 gram udang segar
2 siung bawang putih
Minyak goreng secukupnya
1500 ml air
40 gram bawang merah
5 siung bawang putih
Minyak goreng secukupnya
1/2 sdm garam
1/2 sdm gula pasir
1 sdt lada bubuk
1 buah bengkuang
Jamur kuping secukupnya
Bunga sedap malam secukupnya
Daun bawang
Daun seledri
Bawang merah goreng

Baca Juga: Unik, Enak, dan Mudah Dibuat! Resep Cemilan Ide Jualan Ekonomis Olahan Jagung, Rasanya Bikin Ketagihan!