Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu hidangan khas Palembang yaitu tekwan yang sangat populer di seluruh Indonesia. Biasanya hidangan ini disajikan dalam berbagai acara-acara spesial, termasuk saat berbuka puasa.
Makanan ini terbuat dari ikan tenggiri, yang dicincang halus dan dicampur dengan tepung sagu, lalu dibentuk menjadi bola-bola kecil dan direbus. Biasanya tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan diberi tambahan irisan jamur, irisan udang, dan irisan bawang daun sebagai pelengkap.
Hidangan tekwan ini dapat disajikan sebagai hidangan utama maupun sebagai pelengkap. Bagi yang sedang mencari inspirasi untuk menyajikan hidangan berbuka puasa yang lezat dan berbeda, resep tekwan dapat menjadi pilihan yang tepat.
Rasanya yang gurih, teksturnya yang kenyal, dan kuah yang hangat dapat memuaskan perut yang lapar setelah seharian menahan diri dari makan dan minum. Kamu bisa membuat tekwan khas Palembang di rumah untuk hidangan berbuka puasa bersama dengan keluarga atau teman-teman.
Baca Juga: Jajanan Sejuta Umat yang Super Enak, Cilok Isi Telur Puyuh, Simak Resep Simple Berikut Ini!
Telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @martinpraja, berikut resep tekwan yang bisa kamu coba buat di rumah. Yuk, simak resepnya.
Bahan-Bahan:
300 gr fillet ikan tenggiri
