Network
Membiarkan daging kurban Idul Adha atau daging beku lainnya yang baru keluar dari freezer di bawah sinar matahari akan membuat bakteri lebih cepat berkembang.
Baca Juga: SIMPAN DULU! Resep Rawon, Olahan Daging Sapi yang Lezat, Cocok Dimasak Saat Idul Adha 2023
4. Pastikan hindari merebus daging secara langsung karena kualitas daging akan turun drastis.
Bagian luar daging bisa jadi matang tapi bagian dalam daging akan sangat sulit matang sehingga hasilnya akan sangat alot saat diolah.
5. Usahakan hindari kontak langsung dengan air saat daging kurban Idul Adha atau daging beku lainnya baru keluar dari freezer karena daging akan mengkerut dan cita rasanya berubah.
Oleh karena itu saat mencairkan daging dengan cara mengaliri air atau merendam dalam air, pastikan daging masih dalam wadah tertutup.
Ternyata untuk menghasilkan daging beku tapi kualitas tetap oke tidaklah sulit.
Baca Juga: Resep Malbi Daging Sapi Pedas, untuk Menu Idul Adha dan Sehari-Hari, Dijamin Rasanya Nampol
Melalui metode thawing ini kamu tidak hanya mengetahui trik atau langkah mencairkan daging kurban Idul Adha atau daging beku lainnya yang baru keluar dari freezer tapi juga bisa hindari 5 hal yang bisa membuat kualitas daging turun.
