Network
Cara Membuat:
1.Siapkan panci dan air secukupnya. Rebus terlebih dahulu daging dengan menggunakan presto hingga empuk.
2. Tambahkan irisan jahe dan 2-3 lembar daun salam. Tiriskan dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris, aduk hingga berbau harum.
4. Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit, serai, dan daun jeruk, tumis sebentar.
5. Tambahkan kentang, lalu tumis sebentar
6. Tuangkan satu liter air/ secukupnya, tutup wajan, masak hingga kentang 3/4 matang.
7. Kemudian, tambahkan daging, asam kandis, jika suka tambahkan kaldu bubuk, masak hingga kuah mengental.
8. Koreksi rasa, jika sudah enak tunggu hingga mendidih, lalu matikan api.
