Network
BERITASUKOHARJO.com – Sebentar lagi memasuki Lebaran 2023, tentunya setiap rumah akan menyajikan berbagai menu spesial untuk memeriahkan suasana hari raya.
Salah satu menu yang harus kamu coba adalah olahan daging sapi, contohnya adalah rendang, sajian ini sangat disukai banyak orang.
Tak perlu ragu untuk mencoba resep rendang daging sapi ini, karena dijamin rasanya enak, gurih, dan teksturnya empuk.
Sajian rendang daging sapi ini pasti akan menjadi rebutan keluarga besar di rumah, karena satu kali mencoba pasti akan terus ketagihan lagi.
Langsung saja, catat resep dan cara membuat rendang daging sapi yang enak ini, simak rangkumannya di bawah ini yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
600 gr daging sapi sengkel
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 butir kemiri
8 cabai keriting merah
2 cabai merah
3 cm jahe
80 ml minyak kelapa
2 batang serai, potong dan geprek
1 lengkuas, iris dan geprek
5 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun kunyit
1 lembar daun pandan
3 lembar daun salam
500 ml air
500 ml santan kental
Rempah kering:
1 sdm ketumbar bubuk
2 sdt lada putih bubuk
2 sdt jinten bubuk
¼ sdt kayu manis bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt bunga lawang bubuk
1 sdt kapulaga bubuk
1 sdt cengkeh bubuk
1 sdt cabai bubuk
Lainnya:
½ sdm garam
2 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
