Network
9. Masak kembali sambil diaduk sampai mendidih. Saat kuah rendang kembali mendidih, pengadukan dilakukan sesekali dan masak lagi sampai santan menyusut lagi.
10. Untuk hasil yang maksimal, masak olahan lauk ini 2-3 jam lagi. Akan tetapi, pada tahap kuah yang sudah menyusut hasil resep rendang daging ini sebenarnya sudah bisa diangkat.
11. Setelah itu, sajikan menu lauk dengan bumbu medok dan tekstur tidak alot ini di atas piring saji untuk disandingkan bersama menu Lebaran 2023 lainnya.
Demikianlah resep rendang daging yang menggunakan 2 kilo daging sapi segar. Sekali mempraktikkan resep ini dijamin sudah bisa jadi menu lauk Lebaran 2023 seharian.
Jika menilik secara detail, langkah memasak di atas menekankan pada proses pengadukan. Oleh karena itu, ikuti langkah di atas dengan seksama agar hasilnya benar-benar tidak alot dan bumbu medok juga terasa.
Jika menginginkan warna yang lebih pekat dan bumbu lebih meresap, ada baiknya memasak rendang tersebut 2-3 jam lagi.
