Network
BERITASUKORHARJO.com - Menu rendang adalah masakan dari Minangkabau, berbahan dasar daging, dengan resep khas Sumatra Barat. Daging rendang dimasak dengan resep bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.
Dahulu kala, memasak rendang daging sapi membutuhkan waktu yang lama agar kuahnya kering dan kental. Tujuannya saat di perjalanan agar tidak basi. Sekarang masak rendang sudah bisa cepat karena sudah hafal trik tertentu.
Menu rendang daging sapi yang empuk adalah kuliner yang disukai oleh semua orang. Merupakan resep dicari, rendang yang dimasak dengan cepat empuk tanpa presto adalah paling favorit.
Rendang daging sapi biasa dinikmati bersama nasi putih. Setiap pesta atau perayaan hari besar pasti terdapat rendang. Misalnya hari pesta perkawinan yang menyajikan nasi, lauknya pasti ada salah satunya daging rendang.
Rendang daging sapi dianggap istimewa oleh masyarakat Indonesia. Sehingga selalu disertakan saat acara-acara besar.
Berikut resep rendang daging sapi yang sudah diuraikan di atas, dikutip oleh BeritaSukoharjo.com melalui kanal YouTube Zackli Green, 12 Juli 2022.
Baca Juga: Resep Cara Buat Dalgona Coffee Cuma 3 Bahan, Dijamin Anti Gagal!
Bahan-bahan:
500 gr daging sapi
200 ml santan instan
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
4 cabe merah keriting
4 cabe merah besar
1 sereh
1 ruas jahe
Sedikit kunyit
5 kemiri
2 lembar daun salam
3 daun jeruk
1 sdt garam tidak penuh
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
1 sdm gula merah
Sedikit air panas
Sedikit minyak goreng
