Network
8. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, asam kandis, dan tambahkan ½ sdm garam, kemudian aduk-aduk sampai merata.
9. Setelah itu, masak daging sapi sampai matang dan empuk, serta kuahnya menyusut, jangan lupa tutup wajannya saat memasak.
10. Masukkan santan cair sebanyak 1 liter dan 2 sdm ambu-ambu, kemudian aduk-aduk sampai tercampur merata.
11. Masukkan nangka muda dan kacang panjang, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai matang, kemudian masukkan kol.
12. Masukkan 250 ml santan kental, lalu aduk-aduk terus supaya tidak pecah, masak sampai gulai nangka matang.
13. Angkat dan sajikan gulai nangka di dalam mangkuk saji.
Selamat mencoba. ***
