5 Ide Menu Sahur Anak Kos di Bulan Puasa, Lengkap dengan Resep dan Langkah Pembuatan, Sat-set Jadi!

BERITASUKOHARJO.com – Akhirnya bulan Ramadhan sudah tiba. Sebagai anak kos, tentu kamu harus mempersiapkan menu sahur sendiri. Pasalnya, tidak ada orang tua yang akan menyiapkan menu sahur untukmu.

Biasanya, menu sahur anak kos identik dengan resep-resep yang sederhana dan mudah diikuti. Selain keterbatasan alat yang ada, anak kos juga cenderung lebih suka olahan yang ‘sat-set’ jadi.

Jika kamu masih bingung harus masak apa di bulan puasa ini, BeritaSukoharjo.com punya sedikit rekomendasi menu sahur untuk anak kos di bulan puasa.

Dilansir dari kanal YouTube tri pujis, berikut beberapa ide menu sahur anak kos di bulan puasa lengkap dengan resep dan langkah pembuatan.

Baca Juga: Resep Simple dan Cepat untuk Sahur, Sapo Tahu ala Restoran yang Enak dan Bikin Ketagihan

1. Tumis Telur Sosis

Tumis telur sosis /YouTube tri pujis

Bahan-Bahan:

- 3 butir telur

- 3 buah cabai rawit

- 2 sdm saus tomat

- 2 buah sosis

- 2 siung bawang putih

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- ¼ buah bawang bombay

- ¼ sdt lada bubuk

- Sedikit air

Baca Juga: Promo Yomart dan Alfamart sampai 31 Maret 2023, Belanja Kebutuhan Ramadhan Jadi Lebih Hemat

Langkah Pembuatan:

1. Ambil 2 buah sosis, 2 siung bawang putih, ¼ bawang bombay, dan 3 buah cabai rawit, lalu potong-potong.

2. Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk, lalu kocok rata.

3. Masak kuning telur di atas wajan sambil diorak-arik menggunakan api sedang. Sisihkan.

4. Tumis bawang putih yang sudah dicincang, sampai harum.

Baca Juga: Cara Mudah Bikin Kentang Mustofa untuk Stok Lauk Sahur dan Buka Puasa, Praktis Hasil Nikmat, Ini Rahasianya!

5. Tambahkan bawang bombay, potongan cabai rawit, dan sosis.

6. Masukkan telur orak-arik, lalu oseng-oseng.

7. Tambahkan 1 sdm saus tiram dan 1 sdm kecap manis, oseng-oseng kembali.

8. Tambahkan sedikit air, lalu tumis hingga bumbunya meresap.

9. Kreasi menu sahur anak kos ini sudah jadi!

Baca Juga: Cemilan Tradisional Talam Lembut Lumer dari 200 Gram Labu Kuning, Jadi Ide Jualan Takjil 2023 Auto Best Seller

2. Telur Dadar Chef Renatta

Telur dadar ala chef Renatta /YouTube tri pujis

Bahan-Bahan:

- 5 butir telur

- 5 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 5 buah cabai rawit merah

- 3 buah tahu putih

- 3 batang daun bawang

- 2 buah cabai merah keriting

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu jamur

- ½ sdt lada bubuk

Baca Juga: Wow, Bisa Jadi Frozen Food! Tumis Ayam Bumbu Iris Praktis Nikmat Pol! Cocok untuk Menu Sahur dan Buka Puasa

Langkah Pembuatan:

1.  Potong dadu 3 tahu putih hingga berukuran kecil.

2. Iris 5 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah, jangan terlalu tipis.

3. Iris menyong 5 buah cabai rawit dan 2 buah cabai merah keriting.

4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga layu dan harum.

5. Iris tipis 3 batang daun bawang, sisihkan.

Baca Juga: Ide Takjil Ramadhan 2023: Cemilan Enak dan Mengenyangkan yang Disukai anak-anak

6. Pecahkan 5 butir telur, tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, dan ½ sdt lada bubuk, lalu kocok rata.

7. Tambahkan irisan bawang dan tumis bumbu yang tadi, kocok kembali hingga merata.

8. Masukkan potongan tahu, aduk rata.

9. Masak telur dan tahu dengan api kecil di atas teflon, lalu ratakan.

10. Setelah bagian bawah kecoklatan, segera balik, lalu masak kembali hingga matang.

11. Resep menu sahur anak kos yang kedua sudah siap disantap.

Baca Juga: Simpan Resep Ini Buat Persiapan Buka Puasa, Begini Cara Bikin Cemilan Manis dengan Lumeran Coklat

3. Tahu Asam Manis

Tahu asam manis /YouTube tri pujis

Bahan-Bahan:

- 4 potong tahu

- 3 sdm tepung terigu

- ½ sdt garam

- ½ sdt kaldu ayam

- ¼ sdt lada bubuk

Baca Juga: Apakah Benar Awal Ramadhan 1444 H Jatuh pada 23 Maret 2023? Simak Penjelasan Ini dan Link Live Streamingnya

Bahan Saus:

- 6 buah cabai rawit

- 4 adm saus tomat

- 2 siung bawang putih

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdt gula

- ½ buah bawang bombay

- ½ buah wortel

- ½ cuka

- ¼ sdt garam

- ¼ sdt kaldu ayam

Baca Juga: Auto Jadi Supplier! Bikin Mutiara Boba Sendiri Pakai Resep dari China, Bisa Buat Ide Jualan Takjil 2023

Langkah Pembuatan:

1. Hancurkan 4 buah tahu, jangan terlalu lembut.

2. Tambahkan 3 sdm tepung terigu, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu ayam, dan ¼ sdt lada bubuk, lalu aduk rata.

3. Goreng dalam minyak panas membentuk bulatan seperti perkedel. Jangan lupa dibalik agar matangnya merata. Angkat dan tiriskan.

4. Potong-potong ½ bawang bombay, ½ wortel (potong korek api), 6 buah cabai rawit, dan 2 siung bawang putih.

Baca Juga: Singkong Bisa Jadi Kue Cantik dan Lezat? Yuk, Buat Ide Takjil Ramadhan 2023 Lebih Ekonomis

5. Tumis potongan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

6. Tambahkan cabai dan wortel, lalu oseng-oseng sebentar.

7. Tambahkan 2 sdm saus tiram, 4 sdm saus tomat, ¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu ayam, dan 1 sdt gula.

8. Tumis sebentar, lalu tambahkan 200 ml air dan masak hingga mendidih.

9. Tambahkan ½ sdt cuka, lalu aduk rata.

10. Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata hingga matang.

11. Taburi irisan bawang, dan tahu asam manis ini sudah siap jadi menu sahur Ramadhan kamu.

Baca Juga: Daftar List Menu Makanan Pilihan Buat Buka Puasa Selama 1 Bulan Mendatang, Berikut Lengkapnya

4. Ayam Goreng Mentega

Ayam goreng mentega /YouTube tri pujis

Bahan-Bahan Marinasi:

500 gr ayam fillet bagian paha

1 sdm saus tiram

½ sdt lada bubuk

Bumbu:

4 sdm kecap inggris

3 siung bawang putih

2 sdm margarin

2 sdm kecap manis

2 sdm saus sambal

1 bawang bombay

Baca Juga: Awas Jika Tidak Tahu! Ketahui 5 Jenis Kombinasi Makanan yang Bisa Berakibat Fatal bagi Kesehatan Pencernaan

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan 500 gram ayam fillet bagian paha, potong sesuai selera.

2. Tambahkan 1 sdm saus tiram, ½ sdt lada bubuk, lalu aduk rata dan marinasi di kulkas selama 15 menit.

3. Potong-potong 3 siung bawang putih dan 1 siung bawang bombay.

Baca Juga: Cornflakes Pandan Cookies, Wangi dan Renyah Banget! Kue Kering Kekinian Super Enak untuk Isian Toples Lebaran

4. Masak ayam yang sudah dimarinasi menggunakan 2 sdm margarin, lalu masukkan potongan bawang putih dan bawang bombay. Masak hingga harum.

5. Tambahkan 4 sdm kecap inggris, 2 sdm kecap manis, 2 sdm saus sambal, lalu oseng-oseng hingga bumbu merata dan matang.

6. Selesai! Hidangan menu sahur ini pasti bikin kamu tambah lahap.

Baca Juga: Fakta Menarik Seputar Roti Widoro, Oleh-Oleh Legendaris Khas Sukoharjo, Berdiri Sejak 1922

5. Mie Tek Tek Kuah

Mie tek tek kuah /YouTube tri pujis

Bahan-Bahan:

- 2 bungkus mie instan rasa ayam bawang

- 2 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 cabai merah keriting

- 5 cabai rawit

- 2 butir telur

- Kubis secukupnya

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Menjelang Buka Puasa yang Pasti Laris, Beriku Resep Kue Manis dengan Tampilan Cantik

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 kemiri, 5 cabai rawit, 2 cabai merah keriting, ulek hingga halus.

2. Potong-potong kubis sesuai selera, sisihkan.

3. Masak dua butir telur di atas teflon, lalu orak-arik hingga matang.

4. Masukkan bumbu ulek, tumis hingga matang.

Baca Juga: Modal 4 Bahan Bisa Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan, Resep Silky Puding Lembut dan Cantik

5. Tambahkan 500 ml air, lalu masak hingga mendidih.

6. Masukkan 2 bungkus mie instan ayam bawang, lalu masak hingga matang.

7. Tambahkan potongan kubis, lalu aduk rata.

8. Masukkan 2 sdm saus sambal, 2 sdm kecap manis, lalu aduk rata hingga matang.

Baca Juga: Ide Takjil Murah Meriah dan Super Cantik, Berikut Resep dan Cara Membuat Puding Mangga

9. Menu sahur anak kos ini sudah siap disantap!***