Network
4. Lalu, masukkan Terigu protein tinggi 350 gr, gula 50 gr, ragi 7 gr, Bi 2 gr, susu bubuk 15 gr, margarin 60 gr, maram 5 gr, air, dan 1 kuning telur 180 ml sesuaikan.
5. Setelah itu campurkan semua bahan-bahan tersebut menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur merata.
6. Setelah 5-6 menit, tambah kecepatan mixer supaya adonannya lebih cepat tercampur merata.
7. Kemudian lanjutnya mencampurkan adonan hingga terlihat kalis.
8. Kalau adonannya sudah tercampur merata dan kalis, bagi menjadi beberapa bagian dengan berat 36 gram.
9. Setelah itu, gulung adonan kecil yang tadi sudah ditimbang menjadi bulat. Lakukan hingga adonan habis.
Baca Juga: Tepung Beras dan Kanji Bisa Jadi Cemilan Jadul Manis, Cantik Buat Isian Snack Box
10. Sekarang siapkan loyang yang sudah diberi alas kertas roti atau sejenisnya.
11. Baluri adonan ubi ungu dengan tepung terigu supaya tidak menempel ketika dimasak.
