Network
9. Potong-potong 5 buah cabe merah dan 12 siung bawang merah, dan 4 siung bawang putih.
10. Potong-potong pula 5 cm lengkuas, 4 cm jahe, dan 1 batang serai.
11. Masukkan semua bahan yang sudah dipotong-potong tadi bersama 1 genggam cabe rawit hijau ke dalam chopper atau grinder.
12. Tuang sedikit air. Haluskan. Apabila semua bumbu halus, sisihkan.
13. Panaskan teflon. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sebentar.
14. Tuang 1 liter santan segar. Aduk-aduk supaya semua bumbu larut dan tercampur rata.
15. Tambahkan 1 lembar daun kunyit yang sudah diikat berbentuk simpul.
16. Tambahkan 1 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk (cara memasukkannya disobek-sobek).
17. Aduk-aduk hingga mendidih.
