Network
12. Siapkan loyang tinggi dengan ukuran 18 x 18 sentimeter. Oles bagian sisi bawah memakai minyak, lapisi dengan kertas roti. Olesi kertas roti dengan minyak.
13. Bagian sisi samping loyang tidak perlu dioles minyak agar nantinya bolu tidak menciut ukurannya.
14. Tuang adonan coklat blackforest ke dalam loyang. Jangan lupa hentak-hentakkan adonan agar gelembung udaranya keluar.
15. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih, jika sudah panas, masukkan loyang berisi adonan coklat blackforest tadi.
16. Kukus dengan api kecil selama 15 menit dengan cara ditutup dengan tutupnya dilapisi serbet dulu.
17. Kalau 15 menit sudah berakhir, buka tutupnya dan tuangkan adonan kedua yakni blueberry. Kukus selama 25 menit sampai matang dengan api kecil.
18. Tes tusuk menggunakan tusuk sate, dan jika sudah tidak ada adonan yang menempel artinya sudah matang. Matikan api dan keluarkan loyang dari dalam kukusan.
19. Sisir bagian samping loyang dan keluarkan bolu coklat blueberry dengan hati-hati. Potong-potong sesuai selera.
20. Kemudian, jika ingin dijual bisa dibungkus dengan plastik bening dan diberi label yang menarik.***
