Network
BERITASUKOHARJO.com - Kue kering nastar terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan mentega yang diisi dengan selai nenas atau coklat ataupun rasa lainnya.
Konon kabarnya nama kue nastar ini berasal dari bahasa Belanda yaitu, ananas dan taart.
Lazimnya bentuk kue nastar bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm. Didalamnya diisi nanas, lalu di atasnya sering dihias dengan potongan kismis atau cengkeh.
Kue nastar ini umumnya berwarna kuning keemasan, dengan permukaan yang mengkilap.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Roti Tawar, Perpaduan Sajian Makanan Indonesia dan Korea
Kue nastar ini biasanya banyak dibikin oleh masyarakat muslim untuk persiapan kue lebaran, atau untuk dijual menjelang lebaran.
Namun, meski nastar ini lebih sering dibuat pada bulan Ramadhan, tak ada salahnya kita membuat kue ini di rumah tanpa harus menunggu momen-momen tertentu.
Saat tiba-tiba menginginkannya, Anda bisa membuat nastar kapan pun di rumah. Ikuti artikel ini hingga tuntas, agar Anda bisa mendapatkan gambaran menyeluruh tentang resep nastar gulung warna-warni tersebut.
Lalu apa jadinya jika nastar tak lagi bulat dan tak lagi mempunyai warna kuning keemasan? melainkan digulung, dengan warna-warni yang cerah. Masihkah orang-orang menyukainya?
Baca Juga: Cara Mudah Masak Ayam Kecap Bumbu Meresap, Langsung Hap Buat Nagih dan Boros Nasi, Simak Resep Lengkapnya
Untuk mengetahuinya, Anda harus menjajal dulu resepnya. Untuk itu BeritaSukoharjo.com telah mengutip dari laman Instagram @fitriyas_widodo, dan merangkumnya untuk Anda.
Simak dan ikuti resep dan langkah pembuatannya sebagai berikut:
Bahan:
250 gr butter
40 gr gula halus
3 butir kuning telur
370 tepung terigu
27 gr susu bubuk
Sedikit garam
Pewarna makanan sesuai selera
Baca Juga: Resep Martabak Telur Roti Tawar, Perpaduan Sajian Makanan Indonesia dan Korea
Cara Membuat:
1. Aduk butter dan gula. Masukkan telur, aduk.
2. Masukkan tepung dan susu bubuk, lalu aduk menggunakan spatula sampai menyatu semuanya.
3. Bagi adonan dan beri pewarna, lalu aduk menggunakan spatula, jangan pakai tangan agar hasil nastarnya tidak meluber.
4. Ambil sedikit adonan per warna dan gilas jadi satu, gilas tipis melebar, alasi dengan plastik.
5. Tekan alat gulung nastar ke adonan. Balikan adonan dan isi dengan selai nanas, Gulung dan potong.
6. Tata di loyang tanpa dioles,lakukan sampai adonan habis.
9. Panggang selama lebih kurang 20-25 menit di suhu 170°c, atau sesuai oven masing-masing.
10. Biarkan sampai benar-benar dingin, lalu susun dan simpan nastar dalam wadah kedap udara
11. Nastar Gulung Warna Suka-Suka siap disajikan.
Selamat mencoba!
***
