Network
Pastikan mendol dibentuk hingga benar-benar padat dan menyatu agar tidak hancur saat digoreng.
Sebagai tips, gunakan sarung tangan plastik saat membentuk mendol agar tangan tidak pedas terkena cabai.
6. Lakukan proses membentuk adonan dengan cara yang sama hingga adonan mendol habis.
7. Siapkan wajan dan panaskan minyak yang agak banyak. Masukkan mendol yang sudah dibentuk. Goreng mendol hingga kering dan matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
8. Nah, mendol khas Malang hasil olahan tempe busuk siap disajikan dan disantap sebagai lauk makan.***
