Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya tempe tapi udah busuk, enaknya di buat apa ya? Yuk, kita coba resep olahan dari tempe busuk yang rasanya pedas dan gurih.
Pada kesempatan ini, kita akan olah tempe busuk jadi sambal yang rasanya pedas dan gurih. Bikin kamu lahap makan dan ingin tambah nasi, karena olahan ini sangat menggoda selera.
Banyak orang mengira kalau tempe busuk tidak dapat diolah lagi. Namun adanya resep olahan tempe busuk ini dijamin hasilnya tidak akan mengecewakan, dan pastinya tempe busuk yang anda miliki tidak akan sia-sia.
Olahan dari sambal tempe semangit ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dan bisa dijadikan hidangan di segala menu. Cocok untuk sarapan, makan siang maupun makan malam.
Baca Juga: Modal Pisang Dicampur Santan Jadi Cemilan yang Enak, Lembut dan Creamy, Cocok Jadi Isian Snack Box Modal Murah
Daripada penasaran, yuk langsung saja kita simak resep dan cara membuat sambal tempe semangit yang rasanya pedas dan gurih dalam artikel ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devigrainy yang berbagi resep dan cara membuat sambal tempe semangit dari olahan tempe busuk.
Bahan-bahan:
1 papan tempe yang telah busuk
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
12 buah cabai rawit hijau
5 buah cabai rawit merah
Garam halus secukupnya
Gula pasir secukupnya
Gula merah secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Baca Juga: Resep Tahu Tempe Telur Bumbu Bali, Menu Favorit Keluarga yang Tidak Bikin Bosan, Wajib Cobain!
Cara membuat:
1.Siapkan cobek, kemudian masukkan tempe busuk, hancurkan dengan ulek hingga halus, pindahkan ke dalam piring. Sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau dengan menggunakan ulek hingga halus.
3. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng tunggu hingga panas, kemudian masukkan irisan bawang merah, goreng hingga matang. masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga matang dan harum aroma bumbunya.
4. Tambahkan garam halus, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan tempe yang telah dihaluskan, campur dengan bumbu yang telah dibuat.
5. Tuangkan air secukupnya, kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa terlebih dahulu sebelum disajikan.
Baca Juga: Ide Jualan Modal Kecil dari Telur Dicampur Tepung, Cemilan Krispi dan Gurih, Jajanan Kekinian Murah Meriah
Pindahkan olahan sambal tempe semangit ke dalam piring, kemudian sajikan untuk lauk makan pendamping nasi hangat. Rasanya enak dan bikin kamu ketagihan untuk terus menikmatinya.
Nah, sekarang sudah tahu kan resep dan cara membuat olahan dari tempe busuk ini, saatnya kamu mencobanya sendiri untuk lauk makan pendamping nasi. Pasti keluarga bisa kenyang dengan lauk ini.
Olahan ini bisa juga bisa disimpan ke dalam kulkas agar bisa awet dan tahan lama untuk lauk makan sehari-hari. Jadi, kamu tidak perlu repot-repot bikin menu makanan lagi. Selamat mencoba.***
