Network
Tutup wajan agar minyaknya tidak terciprat dan juga ayam bisa matang merata. Nah, ini juga salah resep rahasia agar ayam goreng itu bisa matang merata.
Sengaja ditutup agar panasnya juga merata dan ayam bisa dengan cepat matang. Bila ayam sudah berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
8. Selanjutnya, masukkan bahan sambal yang sudah diblender tadi. Gunakan minyak sisa menggoreng ayam tadi, ya.
9. Tumis hingga sambalnya mengeluarkan aroma harum, ketika mengeluarkan aroma harum, masukkan kaldu bubuk, pete dan juga daun kemangi.
Aduk-aduk hingga tercampur merata dan sambalnya matang. Setelah itu, masukkan ayam goreng ke dalam sambal tersebut sambil diaduk hingga tercampur merata.
Boleh juga ayam goreng tidak dicampur dengan ayam. Jadi, sambal dan ayam goreng dipisahkan. Cocok banget dimakan dengan nasi hangat.
Rasa ayamnya sangat enak, lembut dan juga empuk meskipun tanpa ungkep. Kamu wajib coba, loh. Selamat mencoba, ya.***
