Network
Bahan sambal:
100 gr cabe
1 buah tomat
3 siung bawang putih
1/2 bawang bombai
1 sdt kaldu bubuk
1 papan pete
1 genggam daun kemangi
Cara membuat:
1. Pastikan semua bahannya sudah siap semua. Kemudian, potong-potong ayamnya. Lalu, masukkan ke dalam wadah.
Setelah ayam dimasukkan ke dalam wadah, sayat-sayat beberapa bagian ayam agar nanti bisa matang sempurna dan bumbunya meresap.
Nah, disayat seperti ini pun salah satu resep rahasia agar ayam bisa cepat empuk dan nantinya tidak mentah setengah setelah digoreng nanti.
2. Setelah disayat, taburi ayam dengan garam. Remas-remas ayam hingga tercampur merata selama beberapa menit.
Baca Juga: Resep Daging Gulung Sayuran, Menu Makan Siang yang Sehat dan Mengenyangkan
Lalu, cuci ayam yang sudah diberi garam tadi hingga bersih, ya.
3. Setelah ayam sudah dicuci bersih, taburi lagi dengan garam dan juga perasan air jeruk. Usahakan semua ayam tersebut terkena air jeruk dan garam, ya.
