Resep Sambal Bajak, Pendamping Makan Ayam Goreng Khas dari Jawa Timur

BERITASUKOHARJO.com - Provinsi Jawa Timur memiliki banyak makanan khas, salah satunya adalah pendamping nasi dan ayam goreng yakni sambal bajak.

Cita rasa sambal bajak tidak terlalu pedas, namun akan sangat nikmat untuk dimakan dengan ayam goreng yang kaya rasanya. Untuk itu, kamu wajib untuk mencoba memasak resep sambal ini.

Sebagai pendamping makan ayam goreng, resep sambal bajak ini sangat terkenal di salah satu warung makan terkenal yang khusus menyajikan sambal. Jadi, tidak perlu keluar rumah, kamu bisa membuatnya sendiri.

Berikut ini adalah resep sambal bajak, makanan pendamping ayam goreng yang berasal dari Jawa Timur. Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Cak Aziz.

Baca Juga: Resep Rahasia Sambal Terasi, Sederhana dan Cocok Jadi Teman Nasi Hangat

Bahan-bahan:

250 gr cabe merah besar
100 gr cabe rawit (sesuai selera)
200 gr bawang merah
20 gr bawang putih
150 gr tomat
2 sdt terasi / 2 saset terasi kemasan
30 gr gula merah
1.5 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
120 ml minyak goreng (1/2 gelas)

Cara membuat:

1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat sambal bajak di atas.