Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau orang Indonesia ditanya tentang berapa jenis kecap yang mereka ketahui selama ini? Bisa dipastikan mayoritas mereka hanya menjawab dua jenis, yaitu kecap manis dan kecap asin.
Padahal, kecap memiliki banyak jenis, dengan fungsi yang juga bermacam-macam. Kita tahu, kecap merupakan bahan pelengkap makanan yang hampir setiap hari dipakai oleh masyarakat.
Tak hanya untuk menyedapkan masakan, kecap juga punya fungsi menjadi dressing (memberikan saus pada makanan) atau sebagai dipping sauce (saus cocol) ketika menyantap makanan.
Banyak diantara kita yang gemar menggunakan kecap pada setiap makanan yang ingin disantapnya. Jenis-jenis kecap ternyata ada banyak, setiap jenis kecap memiliki cita rasa dan fungsi masing-masing.
Baca Juga: Manfaat Mengkonsumsi Kacang Pistachio Bagi Kesehatan Tubuh Manusia
Jika Anda belum mengenal beragam jenis kecap, lewat artikel ini Anda akan dapat mengenal beragam jenis kecap berserta fungsinya. Simak artikel ini sampai tuntas.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Plus Plus, setidaknya ada 7 jenis kecap yang perlu kita ketahui jenis dan fungsinya.
1. KECAP MANIS (Sweet Soy Sauce)
Sebelum mengenal jenis-jenis kecap lainnya, Anda harus tahu jenis kecap yang paling sering dipakai oleh orang-orang Indonesia.
